<作法>
1.白蘿蔔刨成絲狀
2.把白蘿蔔、鴨賞、白醋、糖攪拌均勻即可食用。
<心得>
白蘿蔔絲口感變超好! 酸酸甜甜脆脆的，帶點鴨賞的鹹香，好吃！ ^_^
[鴨賞佐西洋芹]
1.西洋芹梗切成約4公分的小段，再順著纖維的方向切成略粗的芹菜絲
2.把芹菜絲丟到滾水川燙一下
3.將芹菜絲略為瀝乾(有一點點水沒關係)，趁熱加入鴨賞拌勻。
<心得>
用西洋芹是因為家裡沒芹菜，將就著用。用芹菜的香氣應該會更棒喔!!!
另外，葉子的部分比較容易熟，所以我是把梗撈起來之後，用餘溫把葉子燙熟作裝飾。
小動作可以讓菜上桌時更漂亮喔~ ^^
